Archive for the ‘Gastro’ Category

La culture des cocktails

Posted: 5th septembre 2018 by admin in Gastro

La culture des cocktails a été bouleversée depuis l’époque des Mad Men, lorsque la «soirée cocktail» a fait penser à la mode délicate et à la bonne verrerie. En 2018, nous sommes beaucoup plus détendus: pensez aux couvertures de pique-nique de G & Ts et aux jeans à la place des robes de cocktail.  Les [...]

Du vin avec de la cuisine marocaine

Posted: 31st janvier 2018 by admin in Gastro

La cuisine marocaine est riche en saveurs et en styles, et il existe une liste de vins tout aussi variée pour l’accompagner. Par Fiona Beckett Si vous avez voyagé au Maroc, vous saurez que la plupart des habitants ne boivent pas, bien qu’il y ait une bonne quantité de vin. C’est un héritage de l’occupation [...]

Mon bar à NY

Posted: 18th juillet 2016 by admin in Gastro

Les New-Yorkais aiment souvent leur trou d’arrosage local c’est à dire leur bar locaux, mais il y a trop de choix pour rester fidèle à un seul bar. De tanières cocktails créatifs aux salles de bière bruyants dans les bars à vins, voici les établissements les plus branchés à boire à New York en ce [...]

De l’art de la bonne bouffe

Posted: 18th mai 2015 by admin in Gastro

Et dire qu’il y a quelques années, je considérais que cuisiner une viande plus compliquée qu’un steak haché était une perte de temps ! J’étais jeune, alors. L’âge aidant, j’ai cependant (et heureusement) changé d’avis ; ou mes papilles sont peut-être devenues plus exigeantes au fil des années, qui sait ? En tout cas, aujourd’hui, [...]