Typiquement éclipsé par ses voisins, le Royaume-Uni, les plus beaux hôtels du monde l’Écosse est en fait une nation heureuse utilisant un fond abondant. Propriété obsédante d’anciens châteaux et de terrains durables, l’Écosse vous séduit doucement par sa beauté et son histoire. Avec 5 millions d’hommes et de femmes, la terre accueille des populations aux héritages spéciaux – des coutumes anglo-saxonnes et de la culture gaélique des Highlands sur les coutumes nordiques des insulaires. Crucial sur le passé de cette terre modeste, la capitale, Édimbourg, est un bon endroit pour commencer votre visite. La forteresse d’Édimbourg est de loin l’attribut le plus visionnaire de la ville, la forteresse d’Édimbourg. Située de façon spectaculaire sur une falaise volcanique déchiquetée, la forteresse offre des vues magnifiques de votre métropole et de votre baie, appelées Firth of Forth. Il existe tellement d’histoire et d’architecture à découvrir que vous inscrire à une visite peut vous aider à tirer le meilleur parti de votre visite. Évidemment, la promenade sur l’imposant château est définitivement une fête en soi. Passez une journée de travail relaxante dans le Noble Mile en visitant les magasins, les restaurants, les pubs et les petits musées et galeries de voyageurs, comme le Scotch Whiskey Experience. Si vous croyez particulièrement courageux, faites partie des visites nocturnes organisées par des fantômes qui concentrent le passé plutôt sanglant d’Édimbourg. AU-DELÀ DES CHÂTEAUX Un voyage à Édimbourg n’est pas vraiment complet sans avoir visité leurs plusieurs galeries d’art et musées, découvrir et profiter de la ville vieillie du moyen-âge, en faisant une randonnée vers un volcan inactif nommé Arthur’s Chair, excellent entraînement écossais dans un bar. Vaut le détour: la Scottish National Portrait Collection sur Queen Street, la Scottish Nationwide Collection dans le Mound et la Scottish Federal Art Gallery of Modern Art sur Belford Road. Comme documenté, les pubs sont vraiment un élément important de la culture écossaise, et même s’ils sont apaisants et à consommer, assurez-vous de vous amuser modérément et d’adhérer à de la bière brune douce, de l’alcool pur ou avec des mélangeurs à faible teneur en glucose, et sans vins humides. Ces boissons à base d’alcool contiennent beaucoup moins de calories et de glucides malsains que les autres et réduiront certainement l’impact sur votre propre glycémie. (C’est aussi une bonne idée de manger un glucide – qui contient de la nourriture si vous buvez pour réduire votre risque de baisse et pour regarder les niveaux de glycémie avec une fréquence plus élevée que la normale.) De nombreux plats de bar écossais traditionnels sont frits, alors faites-le frire. Assurez-vous de demander comment vos repas sont préparés et de choisir des méthodes de préparation des aliments plus saines, y compris le barbecue, la cuisson au gril ou la cuisson à la vapeur, à tout moment. Marcher jusqu’au siège d’Arthur ou visiter la communauté désuète bien avant ou après le repas est certainement une méthode agréable pour faire de l’exercice en fonction de votre temps et aider à contrôler la glycémie. Après avoir profité du magnifique paysage d’Édimbourg, vous verrez sans aucun doute l’attrait du merveilleux pays écossais et des paysages marins qui vous attendent. Un endroit fantastique à explorer est juste au nord d’Édimbourg, dans l’Empire de Fife, réputé pour ses châteaux historiques et ses pittoresques municipalités balnéaires comme Saint. Andrews. La ville universitaire de Saint se trouve à environ une heure en autocar d’Edimbourg. Andrews. Lorsque vous marchez dans l’une des trois rues principales environ, remarquez les bâtiments de l’école St. Andrews, inaugurée en 1413. Au milieu des façades actuelles et historiques des structures du collège, le quadrilatère St. Mary’s sur les rues sud et le quadrilatère St. Salvator sur North Road, chaque lieu de découverte important pour votre collège, sont deux endroits charmants, avec certains bâtiments qui remontent à 1450. Une promenade plus courte sur la côte mène n’importe qui à Saint. Andrews Fortress. Les ruines de la forteresse, vestiges de la Réforme, restent au sommet d’une falaise et offrent de belles vues sur l’océan Nord ainsi que sur le rivage. Largement ouvert la plupart du temps, un centre d’accueil abrite un minuscule écran dédié à son passé historique. Surplombant la baie se trouvent les ruines de Saint. Andrews Cathedral, la chapelle la plus importante du Moyen Âge en Écosse. Le prix d’entrée comprend l’accès à la vue la plus unique sur la ville et ses environs au moyen de la tour Saint-Règle, qui avait été un élément d’une autre église sur les raisons antérieures à la cathédrale. Évidemment, si le golf fait partie de vos intérêts, vous êtes au meilleur endroit. Le jeu a produit son premier look à Saint. Andrews à travers les années 1400 et reste un élément crucial de la vie de la ville. La zone offre une demi-douzaine de parcours communautaires, permettant aux visiteurs de profiter du terrain sacré du golf. De tous ceux qui composent le Saint. Andrews Hyperlinks, le cours existant – qui est apparu dans la scène d’ouverture de la vidéo Chariots of Fire – est probablement le plus apprécié.